当前位置:首页 > 特色 > 多妈早餐日记:简单的早餐,幸福的味道,接地气的早餐更受欢迎

多妈早餐日记:简单的早餐,幸福的味道,接地气的早餐更受欢迎

时间:2020-07-03 来源:BG真人

 简单的早餐,幸福的味道,我是一名全职妈妈,习惯了每天早上亲手制作全家人的早餐,30分钟做一桌早餐,简单而美好,不追求太多花样,只要营养丰富、健康美味,家里人喜欢吃就好。

319130753.jpg
 
每天吃完早餐,会习惯晒图到朋友圈,很多朋友都说不知道吃什么的时候,就来翻翻我的朋友圈,找找灵感,说我的早餐做法简单,接地气,比较好学,实用!确实,太复杂的,我也没时间做,虽然是全职妈妈,我也是很忙的。
 
今天的早餐更简单了,有孩子们喜欢喝的虾仁青菜二米粥,茶叶蛋、蛋煎馒头片、黄瓜胡萝卜拌鸡肉,水果是红心火龙果,搭配了混合坚果,孩子们每人一根棒棒奶酪。
 
这样的早餐做起来,最多30分钟,我们家4口人,吃得开开心心的,也不会有剩菜,刚好。来看看详细的做法吧!
 
0319144415.jpg
 
虾仁青菜二米粥:这是我家大女儿特别喜欢的一款菜粥,煮得稍微稀一点,放点虾仁味道更鲜美,营养也更丰富。我又加了点胡萝卜点缀一下颜色。
 
详细做法:1、大小和小米各取一把,洗净,砂锅烧开水,把洗好的米放进去,大火煮开后转小火煮约20分钟, 米就会开花了;
 
2、煮米的时候准备蔬菜和虾仁,虾仁去虾线洗净,可以用葱姜料酒腌一会儿,绿色的是小白菜, 洗净后切碎,胡萝卜去皮也切碎备用;
 
3、锅里的米煮开花以后,先把虾仁放进去煮3分钟,虾仁遇热后很快就变色了,比较容易熟;
 
0319145742.jpg
 
4、再放进小白菜碎和胡萝卜碎,加一小勺盐调味;搅拌均匀后就可以关火了,砂锅保温性能好,即使关火,还会沸腾一会儿的。
 
这款菜粥比较适合喜欢喝粥的老人和孩子,营养好,易消化,食材可以随喜好更换,比如虾仁换成瘦肉、猪肝等,小白菜也可以换成其它的蔬菜。
 
蛋煎馒头片:这是很常见的早餐主食了,做法简单,外焦里嫩,我是从小吃到大,一直到现在都很喜欢,基本上每周都会做一次。
 
不过现在家里大多都是粗粮馒头,所以这里煎的馒头片也是粗粮的,是南瓜泥揉面的玉米全麦馒头,馒头的口感虽然粗糙了些,但是很香。
 
00321125734.jpg
 
详细做法:1、粗粮馒头切片,鸡蛋加盐搅拌均匀,把馒头片放进去,裹上鸡蛋液;
 
2、平底锅烧热,放食用油,把裹了蛋液的馒头片放进去,煎至蛋液熟透;
 
3、两面煎熟即可出锅,喜欢焦一些的就多煎一会儿,注意,火不能太大;
 
现在的馒头多放点粗粮也是很好的,虽然不如纯白面的细腻柔软,但是口感也不错,越嚼越香,裹着蛋液煎一煎也更好吃。
 
黄瓜胡萝卜拌鸡肉丝:清爽开胃的减肥小凉菜,有荤有素,多吃也不会长肉,适合减肥期的人食用。
 
早餐吃点鸡胸肉也是挺好的,高蛋白低脂肪,营养好又不会发胖, 饱腹效果还不错,早餐补充些肉食,一上午基本都不会觉得饿了。
 
00329201959.jpg
 
详细做法:1、胡萝卜去皮切细丝,放到开水锅里焯30秒捞出备用;
 
2、鸡小胸放到开水锅里煮熟,鸡小胸肉很嫩,块也小,很容易煮熟;
 
3、煮熟的鸡胸肉撕成肉丝,黄瓜去皮切丝,和焯过水的胡萝卜丝放在一起;
 
4、用生抽酱油、香油、香醋、盐调成料汁,浇在黄瓜胡萝卜鸡肉丝上,搅拌均匀后,表面再撒上熟的黑芝麻和白芝麻装饰一下。
 
做法简单,清爽开胃,特别适合夏天食用的一道小凉菜,鸡胸肉里分鸡大胸,和鸡小胸,其中鸡小胸肉质更嫩,块头也更小,易煮又好吃,我个人挺喜欢的。
 
再搭配上茶叶蛋、火龙果、奶酪、坚果,这就是我家今天的早餐了,是不是很接地气呢?想要在家里吃到美味营养的早餐,其实费不了多少时间。我们家4口人,这顿早餐,半个小时也就做好了,是不是很快呢!
相关阅读
麻酱汁拌瓜丝豆皮,麻酱汁拌瓜丝豆皮的做法

作者:BG真人     时间:2020-07-17

什锦蔬菜,什锦蔬菜的做法

作者:BG真人     时间:2020-07-17

菌耳海鲜沙拉,菌耳海鲜沙拉的做法

作者:BG真人     时间:2020-07-17

小朋友的早餐不将就,照着我家范本做,30天都不重样,美味可口

作者:BG真人     时间:2020-07-03

多妈早餐日记:简单的早餐,幸福的味道,接地气的早餐更受欢迎

作者:BG真人     时间:2020-07-03

再贵也要买来做汤喝,在广西 广东,清明前遇到这种野菜

作者:BG真人     时间:2020-04-02